[:en]Blog[:ru]Блог[:ua]Блог[:]

За 12 месяцев 2021 г., несмотря на рекордный урожай, для акватории Херсонского порта основными грузами «Зерновой группы» остаются продукты переработки сельскохозяйственной продукции, суммарный объем перевалки которой составил 890 тыс тонн. Перевалка зерновых грузов за 12 мес. 2021 г. составила 455 тыс тонн, что немного выше итоговых объемов 2020 г. в 429 тыс тонн. Стоит отметить увеличение объемов перевалки ячменя + 159 тыс тонн и пшеницы + 32 тыс тонн, в сравнении с 2020 годом. При этом наблюдается значительное снижение объемов…

При производстве растительных масел получаем побочные отходы в виде подсолнечного шрота и подсолнечного жмыха. Эти продукты имеют высокую энергетическую ценность, поэтому их активно применяются в животноводстве в качестве корма для животных, как источник высококалорийных протеинов. Зачастую возникает небольшая путаница в терминологии: многие принимают шрот за жмых и наоборот. Шрот подсолнечный и жмых различаются по способу получения масла. В зависимости от этого получаем побочный продукт переработки виде жмыха или шрота. При извлечении масла прессованием из семян подсолнечника, рапса или льна получают…

При длительном хранении зерно очень часто подвергается порче и всевозможным заражениям. Поэтому перед тем, как поместить зерно на хранение, его необходимо просушить до базисной кондиции, учитывая первоначальную влажность. На рынке существует несколько видов стационарных зерносушилок, модульного и шахтного типа: — шахтные, в которых возможна сушка любого вида зерна. На предприятиях хранения такие зерносушилки составляют большую часть; — барабанные, в которых сушка зерновых осуществляется во вращающемся барабане; — карусельные — вертикальные сушилки, пригодные для зерна с высокой влажностью. Если рассматривать самый…

После уборки перед аграриями встает важный вопрос — как сохранить и не допустить потерь собранного урожая. При неправильном хранении можно потерять весь урожай. Одной из самых прихотливых культур есть подсолнечник. При хранении этой культуры есть очень много нюансов: сушить семечку нужно деликатно с учетом верхнего показателя по влаге, а база влаги для хранения у подсолнечника низкая — не менее 6, не более -8%. Условия хранения подсолнечника зависят от климата региона, сроков и погоды во время уборки, а также от зернохранилища….

Непростой 2021 год заканчивается, и наступает пора подводить итоги, хоть и неокончательные. В течение года, большинство грузов своих клиентов, компания Максигрейн-Украина отгрузила в акватории Херсонского морского порта, с показателем 210 тыс. т, обработав 60 судов. Более 20 тыс. т пшеницы было отгружено на баржи с последующей перевалкой на морские суда, на внешней якорной стоянке Николаевского морского порта. По состоянию на начало декабря 2020 г, через морские порты Украины было отгружено на экспорт более 56,5 млн. т зерновых грузов и продуктов…

Мука бывает ржаной, овсяной, кукурузной, пшеничной. Но все-таки большая часть муки, поставляемой для хлебопекарного производства — из пшеницы. Самой востребованной у пекарей считается мука высшего и первого сорта. Ценность любого продукта, получаемого из муки, напрямую зависит от ее свойств. И основные показатели — клейковина, ИДК, т.е. количество и качество. Чем выше число клейковины, тем качественней хлеб получаем на выходе. Самой подходящей для хлебопекарного производства считается мука с ИДК, 53-80 единиц. Это качество определяет прибор — измеритель деформации клейковины. Если в…

Украина уже несколько лет входит в топ стран-экспортеров кукурузы наравне с США, Бразилией, Аргентиной. Из года в год Украина не только закрепляет результаты, но и бьет собственные рекорды: в 2018-2019 годах эксперты отметили увеличение отгрузок украинской кукурузы с 21,43 до 32,35 млн тонн. За последние десять лет экспорт зерна из Украины вырос на 77%. Инфраструктура предприятий по обработке кукурузы остается на высоком уровне, постоянно вводятся в эксплуатацию и модернизируются мощности. Это современные предприятия, отвечающие мировым стандартам производства пищевой продукции, оснащенные…

На элеваторах, как правило, используются стационарные зерносушилки модульного или шахтного типа.  Для небольших фермерских хозяйств как альтернатива,для экономии времени и средств, используют мобильные сушилки, в основном бочкового типа с небольшой производственной мощностью. При ее выборе нужно опираться не только на бюджет, но и на то, в каких регионах и какую влагу по культурам надо сушить. Рассмотрим на примере, мобильную зерносушилку с ее плюсами и минусами: Мобильность. Работа на альтернативном виде топлива, отходах, соломе, шелухе удешевляет процесс при использование более дорогих…

Терминалы акватории Херсонского порта — одни из центров перевалки кормовой группы продуктов переработки зерновых и масличных культур. Терминалы Херсона предлагают услуги накопления и перевалки через крытые напольные склады, которые являются более эффективными для работы со шротами, жмыхами и другими продуктами переработки. Что касается объемов перевалки этих грузов, в связи с запоздалой уборочной компанией и как следствие отложенной переработкой, Херсон пока отстает от показателей 2020 года, перевалив за 10 мес. 2021 г. 743 тыс т, против 905 тыс т за аналогичный…

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, на 03.11.2021 в Украине убрано 60 675млн тонн зерновых, средняя урожайность 47,2 ц/га. Закончена уборка со 100% обмолотом посевной площади, пшеницы — 32,28 млн тонн, ячменя — 9,596 млн тонн, семян рапса — 2,9 млн тонн.  Идет уборка подсолнечника, при средней урожайности- 23,6 ц/га, убрано-13,8 млн тонн, обмолочено- 90,1% от посевной площади.  Соя, обмолочено- 90.0 % от посевной площади, убрано- 3,05 млн тонн, урожайность — 26,5 ц/га. Уборка кукурузы подходит к экватору, убрано-…