[:en]Blog[:ru]Блог[:ua]Блог[:]

[:en]Get latest company news here[:ru]Последние новости компании и отрасли[:ua]Останні новини компанії на галузі[:]

Как качество муки зависит от клейковины?

Мука бывает ржаной, овсяной, кукурузной, пшеничной. Но все-таки большая часть муки, поставляемой для хлебопекарного производства — из пшеницы. Самой востребованной у пекарей считается мука высшего и первого сорта. Ценность любого продукта, получаемого из муки, напрямую зависит от ее свойств. И основные показатели — клейковина, ИДК, т.е. количество и качество. Чем выше число клейковины, тем качественней хлеб получаем на выходе. Самой подходящей для хлебопекарного производства считается мука с ИДК, 53-80 единиц. Это качество определяет прибор — измеритель деформации клейковины. Если в…

Как работают заводы по переработке кукурузы в Украине

Украина уже несколько лет входит в топ стран-экспортеров кукурузы наравне с США, Бразилией, Аргентиной. Из года в год Украина не только закрепляет результаты, но и бьет собственные рекорды: в 2018-2019 годах эксперты отметили увеличение отгрузок украинской кукурузы с 21,43 до 32,35 млн тонн. За последние десять лет экспорт зерна из Украины вырос на 77%. Инфраструктура предприятий по обработке кукурузы остается на высоком уровне, постоянно вводятся в эксплуатацию и модернизируются мощности. Это современные предприятия, отвечающие мировым стандартам производства пищевой продукции, оснащенные…

Плюсы и минусы мобильной зерносушилки

На элеваторах, как правило, используются стационарные зерносушилки модульного или шахтного типа.  Для небольших фермерских хозяйств как альтернатива,для экономии времени и средств, используют мобильные сушилки, в основном бочкового типа с небольшой производственной мощностью. При ее выборе нужно опираться не только на бюджет, но и на то, в каких регионах и какую влагу по культурам надо сушить. Рассмотрим на примере, мобильную зерносушилку с ее плюсами и минусами: Мобильность. Работа на альтернативном виде топлива, отходах, соломе, шелухе удешевляет процесс при использование более дорогих…

Перевалка кормовой группы продуктов переработки зерновых и масличных культур

Терминалы акватории Херсонского порта — одни из центров перевалки кормовой группы продуктов переработки зерновых и масличных культур. Терминалы Херсона предлагают услуги накопления и перевалки через крытые напольные склады, которые являются более эффективными для работы со шротами, жмыхами и другими продуктами переработки. Что касается объемов перевалки этих грузов, в связи с запоздалой уборочной компанией и как следствие отложенной переработкой, Херсон пока отстает от показателей 2020 года, перевалив за 10 мес. 2021 г. 743 тыс т, против 905 тыс т за аналогичный…

Украина вышла на лидирующие позиции в мире по экспорту зерновых культур ив частности, пшеницы

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, на 03.11.2021 в Украине убрано 60 675млн тонн зерновых, средняя урожайность 47,2 ц/га. Закончена уборка со 100% обмолотом посевной площади, пшеницы — 32,28 млн тонн, ячменя — 9,596 млн тонн, семян рапса — 2,9 млн тонн.  Идет уборка подсолнечника, при средней урожайности- 23,6 ц/га, убрано-13,8 млн тонн, обмолочено- 90,1% от посевной площади.  Соя, обмолочено- 90.0 % от посевной площади, убрано- 3,05 млн тонн, урожайность — 26,5 ц/га. Уборка кукурузы подходит к экватору, убрано-…

Позвонить нам