[:ru] Качество зерна — это совокупность свойств и признаков, определяющих пригодность зерна к употреблению по назначению. Основные факторы влияния на качество зерна при хранении: — Влажность — определяющий показатель эффективной технологии хранения зерна в зернохранилищах. Этот показатель составляет 12-16% соответствующего типа культуры и срока нахождения зерна в хранилище — Температура — главная причина плохого хранения зерна и его порчи. Зерно обычно закладывается на хранение с собственной температурой 10-25 ° С, а иногда и выше. — Засоренность — это отношение массы…